+
Действующая цена700 499 руб.
Товаров:31
На сумму: 7.999 руб.

Электронная библиотека диссертаций

Доставка любой диссертации в формате PDF и WORD за 499 руб. на e-mail - 20 мин. 800 000 наименований диссертаций и авторефератов. Все авторефераты диссертаций - БЕСПЛАТНО

Расширенный поиск
Название работыАвторДата защитыКорзина
Обоснование и разработка технологий альгинатсодержащих функциональных продуктов Конева, Елена Леонидовна 2009
Технология биологически активной добавки к пище на основе каротиноидов асцидии Halocynthia aurantium Моторя, Екатерина Сергеевна 2009
Комплексная технология биологически активной добавки к пище "Тинростим" и препарата холинэстеразы из ганглиев кальмаров Михеев, Евгений Валерьевич 2009
Обогащение мясного сырья эссенциальными микроэлементами путем биоконверсии модифицированного корма Мишанин, Андрей Юрьевич 2009
Обоснование технологии использования вторичных продуктов переработки риса в кулинарных изделиях Каравай, Людмила Владимировна 2009
Биотехнология безопасных птицепродуктов на основе совершенствования условий откорма и коррекции производственных факторов Гадиева, Марина Шамильевна 2009
Разработка технологии получения комплексных пищевых добавок с использованием кислотообразующих бактерий Куксова, Елена Владимировна 2008
Технология консервирования хлеба с использованием ионизирующего излучения Слабыня, Глеб Николаевич 2008
Теория и практика использования направленного биокатализа в технологиях пищевых продуктов и ингредиентов белковой и углеводной природы Румянцева, Галина Николаевна 2008
Теоретическое обоснование и экспериментальные исследования технологических аспектов бактериальной санации молочного сырья в условиях реального биоценоза Емельянов, Сергей Александрович 2008
Теоретическое обоснование совершенствования промышленно-ценных свойств стартовых культур и их практическое применение в технологии мясных продуктов Машенцева, Наталья Геннадьевна 2008
Разработка технологии диастатических темного и карамельного типов солода с использованием направленного формирования комплекса красящих веществ Ермолаев, Сергей Вячеславович 2008
Разработка технологии и рецептур вафель диетического назначения на пшеничной и овсяной муке с использованием комбинаций сахарозаменителей Попов, Виталий Сергеевич 2008
Разработка технологии специализированного высокобелкового продукта для питания спортсменов Мироедов, Роман Юрьевич 2008
Разработка технологии молочных ликеров с высокой коллоидной стабильностью Петрова, Надежда Алексеевна 2008
Разработка технологии биологически активной добавки к пище для коррекции нарушений, происходящих при гепатитах Некрасов, Евгений Александрович 2008
Разработка технологии эмульсионных соусов с использованием ферментативных гидролизаторов из мантии гребешка Patinopecten yessoensis и товароведная оценка их качества Масленникова, Евгения Владимировна 2008
Разработка способов совершенствования технологии пива повышенной плотности на основе изучения и применения новых методов контроля качества сырья и готовой продукции Сидоренко, Алексей Юрьевич 2008
Разработка ресурсосберегающих технологий этанола из крахмало- и инулинсодержащего сырья на основе новых для спиртовой отрасли способов его переработки Крикунова, Людмила Николаевна 2008
Разработка комплексной технологии получения этилового спирта и сухого кормопродукта повышенной усвояемости из ИК-обработанного зерна ржи Андриенко, Татьяна Васильевна 2008
Разработка интенсивных технологических приемов получения пивоваренного солода из ячменя Республики Башкортостан с применением скарификации и биокаталитической обработки Будакова, Эльвира Дамировна 2008
Разработка интенсивной технологии сусла на современных пивоваренных заводах Хлыновский, Михаил Данилович 2008
Разработка бактериального препарата на основе штамма-продуцента нитритредуктазы для снижения остаточного нитрита натрия в мясных продуктах Лаптев, Иван Александрович 2008
Обоснование и разработка биотехнологии функциональных напитков на основе минеральных вод Приморского края Дубняк, Яна Викторовна 2008
Исследование микробиологических аспектов производства лактулозы и бифидогенных добавок Гетман, Юлия Геннадьевна 2008
Исследование основных процессов производства сусла и разработка рациональной технологии пива и кваса на заводах малой мощности Шпилко, Александр Геннадьевич 2008
Биотехнологический потенциал крови убойных животных в разработке антианемических продуктов питания Куцова, Алла Егоровна 2008
Биотехнология и экспертиза мясосодержащих полуфабрикатов, обогащённых лактулозой с использованием соевых текстуратов трансгенной природы Алешков, Алексей Викторович 2008
Разработка биотехнологии пищевой добавки и регуляторов роста растений на основе молочной сыворотки и эхинацеи пурпурной Головкина, Елена Михайловна 2008
Влияние биотехнологических приемов на формирование качества цельномышечных сырокопченых продуктов из мяса птицы Исакова, Татьяна Сергеевна 2008
Показано 151 - 180 (всего позиций: 397)
Время генерации: 1.406, запросов: 1968