Разработка способов совершенствования технологии пива повышенной плотности на основе изучения и применения новых методов контроля качества сырья и готовой продукции
- Автор:
Сидоренко, Алексей Юрьевич
- Шифр специальности:
05.18.07
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2008
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
242 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка способов совершенствования технологии пива повышенной плотности на основе изучения и применения новых методов контроля качества сырья и готовой продукции», автор — Сидоренко, Алексей Юрьевич, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.07. Работа подготовлена в городе Москва в 2008 году. Объем работы: 242 с. : ил.. Внутренний код товара: 01004170477. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии плодовых вин на основе ферментативного катализа полимеров плодово-ягодного сырья | Мартазанова, Рухсара Магомедовна | 2009 |
| Обоснование биотехнологии комплексной переработки плодов Juglans mandshurica и товароведная характеристика масложировых продуктов с их использованием | Земляк, Кирилл Григорьевич | 2010 |
| Новые функциональные напитки широкого потребительского спроса с использованием животного побочного и растительного сырья | Морковкина, Ирина Александровна | 2011 |