Биотехнология и экспертиза мясосодержащих полуфабрикатов, обогащённых лактулозой с использованием соевых текстуратов трансгенной природы
- Автор:
Алешков, Алексей Викторович
- Шифр специальности:
05.18.07, 05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2008
- Место защиты:
Владивосток
- Количество страниц:
181 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка интенсивной технологии сбраживания плотного сусла при получении пива специального | Киселева, Ирина Валерьевна | 2006 |
| Разработка технологий глубокой переработки рыбного шкуросырья для получения коллагена, гиалуроновой кислоты и готовых кож | Хаустова, Галина Александровна | 2013 |
| Разработка технологии активированных пивных дрожжей для заводов малой мощности | Шабурова, Любовь Николаевна | 2001 |