Биотехнология и экспертиза мясосодержащих полуфабрикатов, обогащённых лактулозой с использованием соевых текстуратов трансгенной природы
- Автор:
Алешков, Алексей Викторович
- Шифр специальности:
05.18.07, 05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2008
- Место защиты:
Владивосток
- Количество страниц:
181 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Биотехнология и экспертиза мясосодержащих полуфабрикатов, обогащённых лактулозой с использованием соевых текстуратов трансгенной природы», автор — Алешков, Алексей Викторович, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.07, 05.18.15. Работа подготовлена в городе Владивосток в 2008 году. Объем работы: 181 с. : ил.. Внутренний код товара: 01004171404. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Получение сиропов путем биоконверсии полисахаридов зерна кукурузы и их сбраживание | Фурсова, Татьяна Игоревна | 2009 |
| Биотехнология безопасных птицепродуктов на основе совершенствования условий откорма и коррекции производственных факторов | Гадиева, Марина Шамильевна | 2009 |
| Совершенствование технологии кваса повышенной стабильности | Гребенчиков, Владимир Александрович | 2004 |