Разработка малооперационной технологии и аппаратурного оформления для совмещенного формования и прессования сычужных сыров
- Автор:
Елисеев, Олег Михайлович
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
1999
- Место защиты:
Углич
- Количество страниц:
144 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка малооперационной технологии и аппаратурного оформления для совмещенного формования и прессования сычужных сыров», автор — Елисеев, Олег Михайлович, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.04. Работа подготовлена в городе Углич в 1999 году. Объем работы: 144 с. : ил.. Внутренний код товара: 01000256269. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование технологии творога, вырабатываемого поточно-механизированным способом | Шалапугина, Нина Владимировна | 2000 |
| Разработка технологии производства мороженого с растительным маслом | Юхневич, Мария Марьяновна | 2004 |
| Свойства и разработка технологии производства птицепродуктов широкого потребительского спроса из мяса цесарок | Ковалев, Денис Юрьевич | 2011 |