Разработка безотходной технологии бифидогенного концентрата из молочной сыворотки
- Автор:
Лодыгин, Алексей Дмитриевич
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
1999
- Место защиты:
Ставрополь
- Количество страниц:
146 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии нового творожного продукта | Смирнов, Сергей Александрович | 2007 |
| Разработка технологии двухступенчатого посола лососевых рыб из аквакультуры | Гребенюк, Анатолий Анатольевич | 2013 |
| Исследование физико-химических особенностей термокислотной коагуляции молока на основе термографического метода | Чеботарев, Андрей Львович | 2011 |