Использование биологически активных веществ в технологии предубойной подготовки животных с целью снижения потерь полезной продукции и сохранения качества мясного сырья
- Автор:
Косачева, Татьяна Викторовна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
1999
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
188 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Использование биологически активных веществ в технологии предубойной подготовки животных с целью снижения потерь полезной продукции и сохранения качества мясного сырья», автор — Косачева, Татьяна Викторовна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.04. Работа подготовлена в городе Москва в 1999 году. Объем работы: 188 с. : ил.. Внутренний код товара: 01000207109. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии низколактозного кисломолочного напитка с функциональными свойствами | Мяло, Сергей Владимирович | 2006 |
| Исследование и разработка технологии мясных продуктов, обогащенных препаратами витаминов и пищевой костной муки | Першина, Елена Ивановна | 2000 |
| Научно-практические основы создания эффективных технологий производства высококачественных продуктов из гидробионтов с использованием электромагнитного поля СВЧ | Воробьев, Валерий Васильевич | 2005 |