Исследование и разработка технологии производства мягких сыров с папоротником
- Автор:
Гориславская, Лидия Ивановна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
1999
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
126 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование технологии мягкого сыра | Карапетян, Ваграм Вардкесович | 2004 |
| Исследование, интенсификация и разработка технологии плавленых сыров | Емелин, Владимир Павлович | 2012 |
| Разработка технологии молочно-соевых плавленых сыров | Гаврилова, Яна Юрьевна | 2003 |