Разработка технологии молочно-белковых паст с продуктами пчеловодства
- Автор:
Ракитянская, Светлана Владимировна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
1999
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
154 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии кисломолочного напитка с применением углеводной корректирующей добавки | Тимошина, Инна Владимировна | 1999 |
| Разработка технологии бифидоактивных кисломолочных продуктов повышенной биологической ценности | Червякова, Ольга Витальевна | 2010 |
| Разработка ресурсосберегающих технологий мягких сыров и других продуктов из коровьего и козьего молока | Суюнчев, Олег Азаматович | 2006 |