Разработка технологии молочно-белковых паст с продуктами пчеловодства
- Автор:
Ракитянская, Светлана Владимировна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
1999
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
154 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Исследование антиоксидантной активности растительных компонентов для использования в технологии варёных колбасных изделий | Дегтярёв, Павел Сергеевич | 2004 |
| Разработка рациональных схем переработки молочного сырья с различным содержанием тяжелых металлов | Капустин, Андрей Александрович | 2002 |
| Разработка технологии ферментированного напитка с функциональными свойствами | Доржиева, Чимита Баировна | 2010 |