Разработка кисломолочного продукта для питания детей школьного возраста
- Автор:
Эрвольдер, Наталья Юрьевна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2000
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
197 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка кисломолочного продукта для питания детей школьного возраста», автор — Эрвольдер, Наталья Юрьевна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.04. Работа подготовлена в городе Москва в 2000 году. Объем работы: 197 с. : ил.. Внутренний код товара: 01000296831. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка методологии проектирования поликомпонентных плавленых сырных продуктов для питания женщин | Зеленина, Людмила Сергеевна | 2013 |
| Разработка технологии реструктурированного мясопродукта с использованием белковых структурообразователей животного происхождения | Омаров, Руслан Сафербегович | 2013 |
| Исследование генетической стабильности молочнокислых микроорганизмов при замораживании и низкотемпературном хранении | Короткая, Елена Валерьевна | 2012 |