Разработка кисломолочного продукта для питания детей школьного возраста
- Автор:
Эрвольдер, Наталья Юрьевна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2000
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
197 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка кисломолочного продукта для питания детей школьного возраста», автор — Эрвольдер, Наталья Юрьевна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.04. Работа подготовлена в городе Москва в 2000 году. Объем работы: 197 с. : ил.. Внутренний код товара: 01000296831. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии и аппаратурного оформления производства концентрированных плодово-ягодных экстрактов для молочной промышленности | Иванов, Павел Петрович | 2002 |
| Принципы разработки альтернативных вариантов рациональных технологий мясных продуктов нового поколения с адаптированными пищевыми добавками | Шипулин, Валентин Иванович | 2009 |
| Разработка технологии белкового гранулята и практические аспекты его применения в мясной промышленности | Ермолаева, Анна Владимировна | 2005 |