Разработка объективных критериев оценки качества и совершенствование принципов классификации свиных туш
- Автор:
Мирзоян, Александр Георгиевич
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2000
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
182 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Теоретическое обоснование и технологические принципы формирования молочных пенообразных дисперсных систем | Просеков, Александр Юрьевич | 2004 |
| Комплексная оценка нутриентной адекватности пищевого сырья, как технологического объекта повышения качества поликомпонентных продуктов детского питания | Геворгян, Анна Леонтьевна | 2002 |
| Разработка технологии концентратов функционального назначения из молочного белково-углеводного сырья | Еремина, Марина Владимировна | 2008 |