Разработка технологии низкотемпературного хранения рыбных паст и масел
- Автор:
Романенко, Роман Юрьевич
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2000
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
145 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка технологии низкотемпературного хранения рыбных паст и масел», автор — Романенко, Роман Юрьевич, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.04. Работа подготовлена в городе Кемерово в 2000 году. Объем работы: 145 с. : ил.. Внутренний код товара: 01000279121. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии продуктов быстрого приготовления для спасателей | Прусак-Глотов, Михаил Валерьевич | 2009 |
| Разработка и исследование технологии мягких сыров с использованием зародышей пшеницы | Малин, Владимир Алексеевич | 2000 |
| Исследование влияния вакуумной упаковки на хранимоспособность сыров с повышенной массовой долей влаги | Орлова, Елена Анатольевна | 2010 |