Разработка технологии кисломолочного продукта с использованием пропионовокислых бактерий
- Автор:
Белозерова, Людмила Михайловна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2000
- Место защиты:
Улан-Удэ
- Количество страниц:
126 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка модифицированного комбинированного материала для упаковки молочных продуктов | Нагорный, Михаил Юрьевич | 2013 |
| Изучение технологического потенциала свиней различных пород и особенностей формирования показателей качества мяса при производстве бескостного полуфабриката | Комарова, Юлия Владимировна | 2015 |
| Совершенствование технологии расфасовки молочной продукции путем обеззараживания потребительской тары импульсным ультрафиолетовым излучением | Мяленко, Дмитрий Михайлович | 2009 |