Разработка технологии извлечения и рационального использования компонентов молока из сточных вод молочных предприятий

• Автор: Маниева, Венера Ильинична
• Шифр специальности: 05.18.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2000
• Место защиты: Улан-Удэ
• Количество страниц: 124 с. : ил.

1. ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПРОЦЕССА ПЕРЕРАБОТКИ 8

1.1 Формирование и состав сточных вод молочной промышленности

1.2. Современные методы извлечения органических веществ из

сточных вод предприятий молочной промышленности

1.2.1. Применение сорбционных методов в практике очистки сточных вод молочной промышленности
1.2.2. Применение электрохимических методов в практике очистки сточных вод молочной промышленности
Выводы

2. ОБЪЕКТЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1. Объекты исследования

2.2. Методы анализа

2.2.1. Фотометрическое определение общего уровня органических загрязнений в сточных водах молочной промышленности
2.2.2. Общепринятые методики определения качества воды
2.2.3. ИКспектроскопия
2.2.4. Методы математической обработки экспериментальных данных
2.3. Метод приготовления сорбентакоагулянта
2.4. Метод гальванокоагуляции
2.4.1. Устройство гальванокоагуляционного модуля
3. ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССОВ ИЗВЛЕЧЕНИЯ К0МПI ТОВ МОЛОКА ИЗ СТОЧНЫХ ВОД МОЛОЧНЫХ ПРЕДПРИЯТИИ
3.1. Изучение состава сточных вод молочных предприятий
3.2.Изучение закономерностей извлечения органических компонентов молока из сточных вод модифицированным монтмориллонитом
3.2.1. Изучение физикохимических свойств монтмориллонита
3.2.2. Изучение влияния кислотности раствора на степень извлечения органических загрязнителей из сточных вод
3.2.3. Изучение влияния дозы суспензии монтмориллонита на
степень извлечения органических загрязнений из сточных вод
3.3. Изучение закономерностей извлечения минеральных компонен тов молока из сточных вод модифицированным Ремонтмориллонитом
3.4. Изучение закономерностей гальванокоагуляционного извлечения органоминеральных примесей из сточных вод
3.4.1. Изучение влияния кислотности раствора на гальванокоагуля ционное извлечение компонентов молока из сточных вод
3.4.2. Изучение влияния времени контакта на степень очистки сточных вод от органических загрязнителей
Выводы
4. РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ИЗВЛЕЧЕНИЯ И РАЦИОНАЛЬ
НОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОМПОНЕНТОВ МОЛОКА ИЗ СТОЧНЫХ ВОД МОЛОЧНЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ на примере АО МОЛОКО, г. УланУдэ
4.2. Разработка технологии извлечения и рационального использования компонентов молока из сточных вод молокоперерабатывающего предприятия на примере ОАО МОЛОКО, г. УланУдэ
4.1. Разработка технологической схемы очистки сточных вод молочных предприятий на примере Мухоршибирского маслосырзавода
4.2. Расчет экологоэкономических показателей разработанной технологической схемы физикохимической очистки сточных вод молочного предприятия
ОБЩИЕ ВЫВОДЫ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ


ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПРОЦЕССА ПЕРЕРАБОТКИ 8
1. НОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОМПОНЕНТОВ МОЛОКА ИЗ СТОЧНЫХ ВОД МОЛОЧНЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ на примере АО МОЛОКО, г. Разработка технологии извлечения и рационального использования компонентов молока из сточных вод молокоперерабатывающего предприятия на примере ОАО МОЛОКО, г. Таблица 1. Сухих веществ Лактозы Белковых веществ Минер. Молочн. Таблица 1. В табл. Взвешенные вещества сточных вод молочных заводов представлены частичками тврдых продуктов переработки молока кусочки творога, молочные плнки и пр. Таблица 1. XIК, мгСЬл Взвсш. Основная часть взвесей до является органическими веществами, как правило, белкового происхождения. Концентрация взвешенных веществ колеблется в широких пределах в зависимости от технологического цикла производства. Колебания концентрации взвешенных веществ в сточных водах молочных заводов наблюдаются и по часам суток, наибольшее количество поступает в начальный период мойки оборудования. Общее количество белков казеина, альбумина, глобулина в молоке колеблется от 2 до 5, сыворотке от 0, до 0,, в сточных водах колеблется от 0, до 0, табл. Таблица 1.