Разработка технологий пищевых эмульсий на основе рыбных бульонов
- Автор:
Москальцова, Марина Юрьевна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2000
- Место защиты:
Владивосток
- Количество страниц:
168 с.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Обоснование и разработка технологии получения некоторых биологически активных соединений из гидробионтов Баренцева моря | Шаповалова, Людмила Анатольевна | 2002 |
| Исследование и разработка сорбционной технологии подготовки экологически чистой воды для производства восстановленного молока | Самойлова, Наталья Александровна | 1998 |
| Разработка консервированного молочного продукта с сахаром, солодом и солодовым экстрактом | Бурмагина, Татьяна Юрьевна | 2017 |