Доставка любой диссертации в формате PDF и WORD за 499 руб. на e-mail - 20 мин. 800 000 наименований диссертаций и авторефератов. Все авторефераты диссертаций - БЕСПЛАТНО

Болотов, Олег Сергеевич
05.18.04
Кандидатская
2000
Кемерово
147 с. : ил.
Стоимость:
250 руб.
1.1.Современные методы получения концентратов молока и молочных продуктов и их применение
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Исследование и разработка технологии термокислотных сыров с пшеничными зародышевыми хлопьями | Гутова, Светлана Владимировна | 2003 |
| Выделение компонентов молочной сыворотки модифицированными флокулянтами | Кучкина, Елена Валерьевна | 2009 |
| Разработка технологической схемы разделки оленины | Антонова, Елена Николаевна | 2012 |