+
Действующая цена700 499 руб.
Товаров:
На сумму:

Электронная библиотека диссертаций

Доставка любой диссертации в формате PDF и WORD за 499 руб. на e-mail - 20 мин. 800 000 наименований диссертаций и авторефератов. Все авторефераты диссертаций - БЕСПЛАТНО

Расширенный поиск
Название работыАвторДата защитыКорзина
Исследование и разработка технологии вареных колбас, обогащенных свекловичными волокнами и лактулозой Куприянов, Вадим Александрович 2003
Разработка и исследование роторного распылительного скруббера для улавливания пылей пищевых продуктов Сорокопуд, Сергей Владимирович 2003
Разработка технологии белково-жирового продукта на основе цельного молока и несепарированной подсырной сыворотки Лафишев, Артур Фуадович 2003
Разработка технологии молочно-соевых плавленых сыров Гаврилова, Яна Юрьевна 2003
Разработка технологии сырокопченых мясопродуктов на основе комплексного использования стартовых культур и дальневосточных бальзамов Текутьева, Людмила Александровна 2003
Разработка технологии лечебных консервов для детского питания из мяса цыплят с использованием минерально-белковой добавки Перевышин, Николай Павлович 2003
Создание технологий синбиотических продуктов на основе растительных олигосахаридов Бархатова, Татьяна Викторовна 2003
Теоретические и практические аспекты полифункционального использования электроактивированных жидкостей в технологических процессах производства мясопродуктов Борисенко, Алексей Алексеевич 2002
Исследование процесса замораживания спермы рыб осетровых пород и его техническое обеспечение Семенова, Лариса Эдуардовна 2002
Исследование процесса тумблирования мяса в технологии производства соленых мясных изделий Брацихин, Андрей Александрович 2002
Свойства и применение ферментного препарата мегатерин Г10х в технологии деликатесных продуктов из низкосортного мясного сырья Пономарев, Всеволод Ярославович 2002
Разработка технологии кисломолочных напитков смешанного сырьевого состава, обогащенных биологически активными веществами Сабурова, Ксения Михайловна 2002
Разработка технологии производства мидийного гидролизата лечебно-профилактического применения Терентьев, Василий Алексеевич 2002
Физико-химические аспекты предупреждения порока колбасного копченого плавленого сыра "колющаяся" консистенция Прохорова, Анжелика Александровна 2002
Усовершенствование технологии консервирования кишечного сырья Сусь, Ирина Валерьевна 2002
Теория и практика создания комплекса рациональных ресурсосберегающих технологий гидробионтов Маслова, Галина Васильевна 2002
Теоретические и экспериментальные исследования по созданию комбинированных масел из молочно-растительного сырья Терещук, Любовь Васильевна 2002
Создание нового поколения технологий консервов на базе ферментативной модификации и тиндализации говядины различного морфологического состава Сметанина, Людмила Борисовна 2002
Совершенствование технологии производства пищевых продуктов с использованием роторного распылительного испарителя Третьякова, Надежда Геннадьевна 2002
Совершенствование технологии вареных колбас с белково-жировыми композициями Белитов, Вадим Викторович 2002
Совершенствование технологии кисломолочных напитков с целью улучшения их консистенции Фурсова, Татьяна Петровна 2002
Совершенствование подходов к переработке рыбного сырья в разных стадиях автолиза Батищев, Вячеслав Вячеславович 2002
Совершенствование технологии подготовки воды для производства восстановленного молока Чеканникова, Ирина Вадимовна 2002
Разработка экструдированных комбинированных белковых продуктов на основе мясного коллагенсодержащего и растительного сырья Кузнецов, Алексей Николаевич 2002
Разработка технологии консервирования продукции из мускула морского гребешка Тубол, Татьяна Павловна 2002
Разработка технологии молочно-белковых паст с учетом национальных традиций Республики Хакасия Шулбаева, Маргарита Терентьевна 2002
Разработка технологии продуктов из гидробионтов в термостойких желирующих заливках Кращенко, Виктория Владимировна 2002
Разработка технологии бифидосодержащих молочных продуктов с использованием кедрового шрота Хантургаев, Андрей Германович 2002
Разработка технологии поликомпонентных консервов для питания детей раннего возраста с использованием новых видов рыбного сырья Горбунова, Валерия Владимировна 2002
Разработка технологий рыбных формованных изделий с использованием соевых белковых продуктов Петрова, Лариса Данииловна 2002
Показано 991 - 1020 (всего позиций: 1378)
Время генерации: 0.877, запросов: 1474