Разработка технологии поликомпонентных консервов для питания детей раннего возраста с использованием новых видов рыбного сырья
- Автор:
Горбунова, Валерия Владимировна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2002
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
252 с. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии нового поколения ветчинных стерилизованных консервов | Воробьева, Ольга Викторовна | 2008 |
| Научное обоснование и разработка технологии кормовых добавок из морских звезд Японского моря | Шадрина, Екатерина Васильевна | 2019 |
| Разработка технологии мясного продукта с использованием биологически активного композита на основе модифицированного коллагена и минорного нутриента | Васильева, Ирина Олеговна | 2014 |