Создание технологий синбиотических продуктов на основе растительных олигосахаридов
- Автор:
Бархатова, Татьяна Викторовна
- Шифр специальности:
05.18.04, 05.18.07
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2003
- Место защиты:
Ставрополь
- Количество страниц:
267 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Исследование и разработка технологии кисломолочного продукта, обогащенного арабиногалактаном | Уточкина, Елена Александровна | 2011 |
| Разработка технологии варёно-копчёных продуктов из мяса северного оленя | Дегтярева, Ирина Георгиевна | 2008 |
| Разработка латексных покрытий, модифицированных бактериальными культурами, для сыроделия | Филинская, Юлия Александровна | 2000 |