Усовершенствование технологии консервирования кишечного сырья
- Автор:
Сусь, Ирина Валерьевна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2002
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
143 с. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Исследование качества мяса страуса и разработка технологии быстрозамороженных вторых готовых блюд для детского питания на его основе | Лазутин, Дмитрий Александрович | 2009 |
| Научные аспекты переработки козьего молока и получения продуктов общего и специального назначения | Симоненко, Сергей Владимирович | 2010 |
| Обоснование и разработка технологии биологически активной добавки к пище "Лецитин в тюленьем жире" | Петрова, Маргарита Сергеевна | 2009 |