Разработка технологии консервирования продукции из мускула морского гребешка
- Автор:
Тубол, Татьяна Павловна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2002
- Место защиты:
Владивосток
- Количество страниц:
179 с. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии аналоговых продуктов из водных биоресурсов Северного бассейна | Куранова, Людмила Казимировна | 2010 |
| Технология микроволновой вакуумной частичной дегидратации и замораживания овощей | Лебедева, Катерина Николаевна | 2007 |
| Разработка экструдированных комбинированных белковых продуктов на основе мясного коллагенсодержащего и растительного сырья | Кузнецов, Алексей Николаевич | 2002 |