+
Действующая цена700 499 руб.
Товаров:
На сумму:

Электронная библиотека диссертаций

Доставка любой диссертации в формате PDF и WORD за 499 руб. на e-mail - 20 мин. 800 000 наименований диссертаций и авторефератов. Все авторефераты диссертаций - БЕСПЛАТНО

Расширенный поиск
Название работыАвторДата защитыКорзина
Разработка бифидосодержащих консорциумов микроорганизмов для получения мясопродуктов из низкосортного сырья Гизатов, Альберт Якупович 2005
Получение и применение органических йодсодержащих препаратов в технологии функциональных мясных продуктов Салихов, Азат Рамзилевич 2005
Разработка и исследование технологии сливочно-растительного спреда Чубаков, Андрей Григорьевич 2005
Получение и применение ароматизированных белков в технологии мясных продуктов из биомодифицированного сырья Данылив, Максим Миронович 2005
Обоснование и разработка технологии пищевого хитозана и препаратов на его основе Ежова, Елена Анатольевна 2005
Обоснование дифференциации сортности мороженой рыбы на основе интегрального показателя качества Притыкина, Наталья Анатольевна 2005
Обоснование и разработка комплексной технологии биологически активных веществ из фукусовых водорослей Белого моря Репина, Ольга Игоревна 2005
Химико-технологические показатели пригодности сортов ягод земляники садовой к замораживанию и хранению Филатова, Татьяна Александровна 2005
Характеристика и промышленное использование печени байкальской нерпы на пищевые цели Кабирова, Инна Рамильевна 2005
Теоретическое обоснование и разработка биотехнологии качественно новых продуктов питания на основе молока и компонентов зерна Захарова, Людмила Михайловна 2005
Теоретические и экспериментальные исследования коагуляции молока Осинцев, Алексей Михайлович 2005
Совершенствование цветовых характеристик колбасных изделий, содержащих белковые препараты, с использованием нитритной соли Салаткова, Надежда Павловна 2005
Совершенствование технологии и расширение ассортимента птицепродуктов с учетом условий содержания птицы и характеристик продуктов ее переработки Бердников, Василий Леонидович 2005
Совершенствование технологии вяленого малосоленого рыбного филе Агеева, Марина Сергеевна 2005
Свойства молокосвертывающих препаратов и их влияние на процесс созревания сыра Коваль, Анатолий Дмитриевич 2005
Разработка ускоренного метода определения срока хранения термизированных и сухих молочных продуктов Уфимкин, Дмитрий Петрович 2005
Разработка технологии стерилизованных паштетов с использованием растительного и растительно-мясных экструдатов Густова, Татьяна Владимировна 2005
Разработка технологии белкового гранулята и практические аспекты его применения в мясной промышленности Ермолаева, Анна Владимировна 2005
Разработка технологии сырных паст функционального назначения на основе альбуминной массы Делицкая, Ирина Николаевна 2005
Разработка технологии ферментированного рыбного фарша и формованных продуктов на его основе Дементьева, Наталья Валерьевна 2005
Разработка технологии пробиотического бактериального концентрата Муруев, Игорь Евгеньевич 2005
Разработка технологии термокислотного сыра с направленным жирнокислотным составом Доротова, Алла Викторовна 2005
Разработка технологии йодированных белково-жировых эмульсий для производства вареных колбас Лескова, Светлана Юрьевна 2005
Разработка технологии творожного продукта гарантированного качества для детского питания Красильникова, Елена Александровна 2005
Разработка технологии пробиотических кисломолочных продуктов Крючкова, Ирина Валерьевна 2005
Разработка технологии творожных изделий с бифидогенной активностью Клепкер, Владимир Маркович 2005
Разработка технологических режимов санитарной обработки молочного оборудования с применением жидких моющих средств Маневич, Борис Владиленович 2005
Разработка технологии кисломолочного продукта с пробиотико-пребиотическим эффектом Щербакова, Светлана Александровна 2005
Разработка технологии вареных колбас с использованием оптимизации уровня введения натуральных красителей Глазкова, Ирина Витальевна 2005
Разработка технологии бактериального концентрата бифидобактерий и бактерий Lactobacillus casei Яркина, Яна Алексеевна 2005
Показано 781 - 810 (всего позиций: 1378)
Время генерации: 0.324, запросов: 1473