Разработка ускоренного метода определения срока хранения термизированных и сухих молочных продуктов
- Автор:
Уфимкин, Дмитрий Петрович
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2005
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
175 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка ускоренного метода определения срока хранения термизированных и сухих молочных продуктов», автор — Уфимкин, Дмитрий Петрович, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.04. Работа подготовлена в городе Москва в 2005 году. Объем работы: 175 с. : ил.. Внутренний код товара: 01002772939. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии мясных кусковых консервов из говядины в мягкой полимерной таре | Эдер, Александр Владимирович | 2010 |
| Разработка технологии мясорастительных консервов в мягкой полимерной таре с учетом специфики питания населения Республики Калмыкия | Манджиева, Наталья Николаевна | 2009 |
| Разработка технологии мясорастительных паштетов для функционального питания | Чиркова, Ольга Ильинична | 2008 |