Разработка технологии творожного продукта гарантированного качества для детского питания
- Автор:
Красильникова, Елена Александровна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2005
- Место защиты:
Вологда- Молочное
- Количество страниц:
167 с.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Научно-методические основы технологического обеспечения биологической безопасности питания продуктами животного происхождения в потенциально опасных зонах Центрального Черноземья | Соскова, Нина Анатольевна | 2005 |
| Разработка интенсивной технологии замораживания плодов сливы, выращенных с использованием белкового стимулятора роста | Марченко, Владимир Иванович | 2002 |
| Исследование и разработка технологии взбитых белковых продуктов | Курбанова, Марина Геннадьевна | 2005 |