Разработка технологии бактериального концентрата бифидобактерий и бактерий Lactobacillus casei
- Автор:
Яркина, Яна Алексеевна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2005
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
252 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Содержание стр. Аэробная кишечная микрофлора это энтеробактерии, стафилококки, энтерококки, дрожжи и др.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование технологии бифидогенных концентратов на основе лактозосодержащего сырья | Бессонов, Артем Сергеевич | 2007 |
| Разработка технологии и управление качеством вареных колбас, обогащенных селеном | Дуба, Альбина Ионасовна | 2013 |
| Разработка технологии функциональных продуктов на основе мясного сырья с использованием композиционной системы пребиотически-сорбционной направленности | Самылина, Валентина Алексеевна | 2006 |