Получение и применение органических йодсодержащих препаратов в технологии функциональных мясных продуктов
- Автор:
Салихов, Азат Рамзилевич
- Шифр специальности:
05.18.07, 05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2005
- Место защиты:
Воронеж
- Количество страниц:
212 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Исследование и разработка технологии мороженого с пророщенным зерном ржи | Писарева, Елена Владимировна | 2004 |
| Научное обоснование комплексной технологии кормовой муки из нетрадиционных объектов промысла | Боева, Нэля Петровна | 2002 |
| Использование молочной сыворотки и бета-каротина в производстве сдобных булочных изделий | Плосконосова, Елена Алексеевна | 2000 |