+
Действующая цена700 499 руб.
Товаров:
На сумму:

Электронная библиотека диссертаций

Доставка любой диссертации в формате PDF и WORD за 499 руб. на e-mail - 20 мин. 800 000 наименований диссертаций и авторефератов. Все авторефераты диссертаций - БЕСПЛАТНО

Расширенный поиск
Название работыАвторДата защитыКорзина
Разработка технологии бактериального концентрата на основе симбиоза бифидобактерий и сливочного стрептококка Кузнецова, Анна Борисовна 2007
Разработка технологии рубленых полуфабрикатов на мясной основе для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний Морозкина, Ирина Константиновна 2007
Разработка технологии готового быстрозамороженного мясопродукта, обогащенного функциональными ингредиентами Намсараева, Зоригма Мункоевна 2007
Разработка технологии заменителя цельного молока с использованием растительных белков Искакова, Евгения Леонидовна 2007
Разработка технологии кисломолочно-растительного пастообразного продукта Шадрин, Максим Александрович 2007
Разработка технологии ветчинных изделий для питания детей Образцов, Александр Владимирович 2007
Разработка способа ферментативной обработки коллагенсодержащего сырья и его применение в технологии вареных колбас Кащенко, Роман Владимирович 2007
Разработка рецептуры и технологии консервированных продуктов из баранины с использованием активированного ферментного раствора протолихетерм Г20Х Кокоева, Вероника Сергеевна 2007
Разработка промышленной технологии освежающих напитков на основе айрана, минеральной воды и молочной сыворотки Батдыев, Чингиз Муссалимович 2007
Разработка научных принципов проектирования состава и совершенствования технологии многокомпонентных мясных изделий с использованием вторичных ресурсов пищевой промышленности Садовой, Владимир Всеволодович 2007
Разработка метионинобогащенных препаратов из гидролизованного пера птицы Сиволоцкая, Елена Владимировна 2007
Разработка и исследование технологии обезжиренного сыра и создание на его основе плавленых сыров Жданов, Евгений Геннадьевич 2007
Разработка и исследование технологии плавленого сыра с гидробионтами Ледин, Евгений Васильевич 2007
Разработка интегральной системы управления качеством вареных колбасных изделий Макаренкова, Галина Юрьевна 2007
Разработка и исследование технологии сыра с низкой температурой второго нагревания Стурова, Юлия Геннадьевна 2007
Разработка альтернативных вариантов биотехнологии сыров из козьего молока Вобликова, Татьяна Владимировна 2007
Получение и применение экстракта нута в технологии обогащенных кисломолочных продуктов Жуланова, Светлана Владимировна 2007
Обоснование способов предотвращения меланозиса в технологии продукции из краба-стригуна Паулов, Юрий Владимирович 2007
Научное обоснование технологии, рациональных режимов стерилизации и хранения нового поколения паштетов в таре из ламистера Лисицын, Борис Андреевич 2007
Научное обоснование технологического нормирования в рыбной отрасли Харенко, Елена Николаевна 2007
Микробиологические характеристики как критический фактор оценки безопасности производства мясных стерилизованных консервов в системе ХАССП Шикина, Мария Александровна 2007
Исследование микробиологических аспектов получения и переработки вторичного молочного сырья Кузнецова, Ольга Викторовна 2007
Исследование и разработка технологии взбитых продуктов на молочно-белковой основе Димитриева, Светлана Елисеевна 2007
Исследование и разработка технологии сыра "Катунский" Соловьева, Наталья Ивановна 2007
Исследование и разработка технологии новых видов плавленных сыров с использованием растительного сырья Азолкина, Любовь Николаевна 2007
Исследование технологических и технико-экономических особенностей применения различных покрытий в производстве твердых сычужных сыров Ерохина, Татьяна Валерьевна 2007
Исследование закономерностей концентрирования белков молока ультрафильтрацией и разработка технологии белковых молочных продуктов Литвинов, Михаил Сергеевич 2007
Исследование и разработка технологии желе на основе молочной сыворотки с использованием черной смородины Панасенко, Наталья Александровна 2007
Влияние породы скота на состав молока и производство сыра Иванов, Игорь Владимирович 2007
Свойства и совершенствование технологии производства мясных изделий с использованием продуктов переработки перепелов Макаров, Алексей Владимирович 2007
Показано 661 - 690 (всего позиций: 1378)
Время генерации: 0.598, запросов: 1472