Разработка технологии ветчинных изделий для питания детей
- Автор:
Образцов, Александр Владимирович
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2007
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
160 с.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Теоретическое обоснование и экспериментальные исследования химико-технологических проблем получения, определения и использования лактозы и ее производной лактулозы | Серов, Александр Владимирович | 2004 |
| Разработка бифидосодержащих консорциумов микроорганизмов для получения мясопродуктов из низкосортного сырья | Гизатов, Альберт Якупович | 2005 |
| Исследование пенообразующих свойств ферментированного молока | Подлегаева, Татьяна Викторовна | 2002 |