Разработка альтернативных вариантов биотехнологии сыров из козьего молока
- Автор:
Вобликова, Татьяна Владимировна
- Шифр специальности:
05.18.04, 05.18.07
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2007
- Место защиты:
Ставрополь
- Количество страниц:
141 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Создание технологии лечебно-профилактического продукта, регулирующего содержание холестерина в плазме крови | Караулов, Сергей Владимирович | 1999 |
| Обоснование технологий пищевых добавок из кукумарии (Cucumaria japonica) на основе комплексного использования сырья | Тимчишина, Галина Николаевна | 1999 |
| Разработка ускоренного метода определения срока хранения термизированных и сухих молочных продуктов | Уфимкин, Дмитрий Петрович | 2005 |