Разработка технологии мягкого сыра с подсолнечным жмыхом
- Автор:
Себекина, Анна Юрьевна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2007
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
180 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование технологии расфасовки молочной продукции путем обеззараживания потребительской тары импульсным ультрафиолетовым излучением | Мяленко, Дмитрий Михайлович | 2009 |
| Разработка и оценка качества симбиотического концентрата | Ханхалдаева, Саяна Гомбо-Доржеевна | 2013 |
| Обоснование дифференциации сортности мороженой рыбы на основе интегрального показателя качества | Притыкина, Наталья Анатольевна | 2005 |