Исследование микробиологических аспектов получения и переработки вторичного молочного сырья
- Автор:
Кузнецова, Ольга Викторовна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2007
- Место защиты:
Ставрополь
- Количество страниц:
195 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Получение и применение органических йодсодержащих препаратов в технологии функциональных мясных продуктов | Салихов, Азат Рамзилевич | 2005 |
| Разработка адаптированной технологии национального кисломолочного продукта айран и напитков на его основе | Олешкевич, Ольга Игоревна | 2013 |
| Обоснование и разработка технологии биологически активной добавки к пище "Лецитин в тюленьем жире" | Петрова, Маргарита Сергеевна | 2009 |