Разработка технологии кисломолочно-растительного пастообразного продукта
- Автор:
Шадрин, Максим Александрович
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2007
- Место защиты:
Новосибирск
- Количество страниц:
238 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка технологии кисломолочно-растительного пастообразного продукта», автор — Шадрин, Максим Александрович, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.04. Работа подготовлена в городе Новосибирск в 2007 году. Объем работы: 238 с. : ил.. Внутренний код товара: 01003342389. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Исследование и разработка технологии йогуртных продуктов с препаратами из пантов марала | Жукова, Юлия Геннадьевна | 2010 |
| Разработка технологии специализированной пищевой продукции из ламинарии для питания детей в организованных коллективах | Гержова, Татьяна Викторовна | 2014 |
| Рациональное использование ракообразных при производстве новых видов продукции с функциональными свойствами | Горностай, Владимир Николаевич | 2007 |