Исследование и разработка технологии желе на основе молочной сыворотки с использованием черной смородины
- Автор:
Панасенко, Наталья Александровна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2007
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
135 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Исследование и разработка технологии желе на основе молочной сыворотки с использованием черной смородины», автор — Панасенко, Наталья Александровна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.04. Работа подготовлена в городе Кемерово в 2007 году. Объем работы: 135 с. : ил.. Внутренний код товара: 01003343824. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Исследование и разработка технологии производства мясного хлеба с использованием белкового полуфабриката | Лукин, Александр Анатольевич | 2013 |
| Глубокая переработка жиросодержащих отходов гидробионтов с получением биотоплива | Чан Тхи Ньюнг | 2013 |
| Обоснование и разработка технологии кормовой муки из мясокостных тканей тюленей | Дяченко, Мария Михайловна | 2012 |