+
Действующая цена700 499 руб.
Товаров:
На сумму:

Электронная библиотека диссертаций

Доставка любой диссертации в формате PDF и WORD за 499 руб. на e-mail - 20 мин. 800 000 наименований диссертаций и авторефератов. Все авторефераты диссертаций - БЕСПЛАТНО

Расширенный поиск
Название работыАвторДата защитыКорзина
Разработка технологии ферментативных гидролизатов из пресноводного моллюска дрейссены (Dreissenum polymorpha pallas) и зеленой мидии (Perna viridis) Нгуен Хай Иен 2009
Разработка технологии быстрого замораживания пищевых продуктов на базе комбинированного способа Буянов, Вадим Олегович 2009
Разработка технологии мясопродуктов категории "Халяль" с использованием растительных масел и молочного белково-углеводного концентрата "Лактобел-ЭД" Мирзаянова, Екатерина Петровна 2009
Разработка технологии молочно-фруктовых напитков с регулируемой кислотностью Володин, Дмитрий Николаевич 2009
Разработка технологии молочных продуктов функционального назначения с лактитолом Папина, Марина Васильевна 2009
Разработка технологии продуктов быстрого приготовления для спасателей Прусак-Глотов, Михаил Валерьевич 2009
Разработка технологии кисломолочных напитков обогащенных пребиотическими веществами Колоденский, Алексей Юрьевич 2009
Разработка технологии творожных продуктов, обогащенных пребиотиками животного и растительного происхождения Клопова, Анна Валерьевна 2009
Разработка состава и технологии углеводно-белкового сквашенного напитка для спортивного питания Петров, Дмитрий Аркадьевич 2009
Исследование процесса охлаждения в пластинчатых маслообразователях с целью совершенствования их конструкции и технологических параметров работы Малсугенов, Александр Владимирович 2009
Исследование и разработка технологии молочного белкового эквивалента для специализированных продуктов питания Бабич, Ольга Олеговна 2009
Исследование и разработка технологии ферментированных молочных напитков с повышенным содержанием янтарной кислоты Разумникова, Ирина Сергеевна 2009
Исследование и разработка технологии плавленых сырных продуктов с использованием структурообразователей Архипов, Александр Николаевич 2009
Исследование и разработка технологии тонизирующих напитков на основе молочного сырья Сухих, Станислав Алексеевич 2009
Исследование влияния денатурированных сывороточных белков на свойства низкокалорийных молочно-белковых продуктов Манылов, Сергей Владимирович 2009
Научное обоснование и разработка нового рубленого полуфабриката из оленины для школьного питания Васильев, Семен Семенович 2009
Научно-практические аспекты интенсификации технологических процессов с использованием наноактивированных жидких сред при производстве мясопродуктов Брацихин, Андрей Александрович 2009
Разработка научно-методических основ комплексного мониторинга токсичных и биогенных элементов в органах и тканях сельскохозяйственных животных и птицы на основе принципов прослеживаемости Вострикова, Наталья Леонидовна 2009
Разработка процесса получения ферментативных белковых гидролизатов из гидробионтов электрохимическим методом Кучина, Юлия Анатольевна 2009
Разработка технологии фаршевых и деликатесных продуктов из мяса яков Вторушина, Ирина Анатольевна 2009
Разработка технологии коптильного препарата с улучшенными свойствами для ароматизации слабосоленой рыбной продукции Беспалова, Валентина Васильевна 2008
Разработка технологий десертных продуктов на основе УФ-концентрата творожной сыворотки Станиславская, Екатерина Борисовна 2008
Экспресс-контроль цветовых характеристик мясного сырья и мясопродуктов, основанный на цифровой обработке изображений Шараева, Анна Вадимовна 2008
Физико-химические аспекты структурообразования и разработка технологии сырного продукта из сухого молока с растительным жиром Шутов, Вячеслав Евгеньевич 2008
Технология мясорастительных консервов эмульсионного типа для людей с высокой физической активностью Шестопалова, Ирина Анатольевна 2008
Теоретическое обоснование и практическая реализация технологий гидролизатов молочных белков и специализированных продуктов с их использованием Круглик, Владимир Иванович 2008
Теоретическое обоснование и практическая реализация технологии производства соево-молочных концентратов Решетник, Екатерина Ивановна 2008
Теоретические и экспериментальные исследования закономерностей формирования сырных продуктов с использованием растительного сырья Юрченко, Надежда Алексеевна 2008
Сравнительное изучение антиокислительной активности дигидрокверцетина в мясопродуктах Насонова, Виктория Викторовна 2008
Совершенствование технологии сырокопченых колбас на основе оценки "барьерных" значений показателей качества Цинпаев, Магомедгаджи Абдуллаевич 2008
Показано 541 - 570 (всего позиций: 1378)
Время генерации: 0.385, запросов: 1473