Разработка процесса получения ферментативных белковых гидролизатов из гидробионтов электрохимическим методом
- Автор:
Кучина, Юлия Анатольевна
- Шифр специальности:
05.18.12, 05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2009
- Место защиты:
Мурманск
- Количество страниц:
145 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии бифидосодержащих молочных продуктов с использованием кедрового шрота | Хантургаев, Андрей Германович | 2002 |
| Физико-химические аспекты и научное обоснование технологий сырных продуктов с растительными жирами | Лепилкина, Ольга Валентиновна | 2010 |
| Теоретическое и экспериментальное обоснование биомембранной технологии молочного полисахаридного концентрата | Храмцов, Андрей Андреевич | 1999 |