Сравнительное изучение антиокислительной активности дигидрокверцетина в мясопродуктах
- Автор:
Насонова, Виктория Викторовна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2008
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
169 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Сравнительное изучение антиокислительной активности дигидрокверцетина в мясопродуктах», автор — Насонова, Виктория Викторовна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.04. Работа подготовлена в городе Москва в 2008 году. Объем работы: 169 с. : ил.. Внутренний код товара: 01003416295. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии стерилизованного молока, обогащенного ангиогенином | Куркина, Ольга Сергеевна | 2002 |
| Технология переработки творожной сыворотки обогащенной экстрактом стевии с применением ультрафильтрации | Уткин, Виктор Павлович | 2016 |
| Разработка рецептур и совершенствование технологии мясопродуктов с использованием концентратов топинамбура | Прокопенко, Валентина Ивановна | 2001 |