Сравнительное изучение антиокислительной активности дигидрокверцетина в мясопродуктах
- Автор:
Насонова, Виктория Викторовна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2008
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
169 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии молочно-соевых плавленых сыров | Гаврилова, Яна Юрьевна | 2003 |
| Разработка технологии мягких сыров с применением молочно-белковых концентратов | Гостищева, Елена Александровна | 2014 |
| Разработка технологии комбинированных молочных белковых продуктов с использованием природных цеолитов | Пушмина, Ирина Николаевна | 1998 |