Исследование и разработка технологии тонизирующих напитков на основе молочного сырья
- Автор:
Сухих, Станислав Алексеевич
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2009
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
141 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Исследование технологических особенностей формирования рассольных сыров | Сагателян, Минас Вазгенович | 2003 |
| Использование молочной сыворотки и бета-каротина в производстве сдобных булочных изделий | Плосконосова, Елена Алексеевна | 2000 |
| Разработка и исследование технологии творожных продуктов с отрубями пшеницы | Крутков, Евгений Александрович | 2002 |