Исследование и разработка технологии низколактозного творожного продукта для детей школьного возраста
- Автор:
Бессонова, Ольга Витальевна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2009
- Место защиты:
Омск
- Количество страниц:
191 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Исследование и разработка технологии низколактозного творожного продукта для детей школьного возраста», автор — Бессонова, Ольга Витальевна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.04. Работа подготовлена в городе Омск в 2009 году. Объем работы: 191 с. : ил.. Внутренний код товара: 01004576079. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Исследование и разработка технологии ферментированного молочно-злакового продукта | Тарасова, Елена Юрьевна | 2014 |
| Исследования качества и безопасности мясопродуктов в зависимости от их вида и длительности хранения в целях оптимизации сроков годности | Яцюта, Александр Леонидович | 2005 |
| Разработка низкотемпературной технологии водоподготовки для производства восстановленных молочных продуктов | Учайкин, Алексей Владимирович | 2019 |