Исследование и разработка технологии кисломолочного продукта для спортивного питания
- Автор:
Игнатьев, Максим Александрович
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2009
- Место защиты:
Омск
- Количество страниц:
210 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Исследование и разработка технологии кисломолочного продукта для спортивного питания», автор — Игнатьев, Максим Александрович, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.04. Работа подготовлена в городе Омск в 2009 году. Объем работы: 210 с. : ил.. Внутренний код товара: 01004270232. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Исследование антиоксидантной активности фитодобавок флавоноидной природы в молочном жире пищевых продуктов при холодильном хранении | Базарнова, Юлия Генриховна | 2002 |
| Биотехнология комбинированных молочных продуктов с использованием компонентов сои | Забодалова, Людмила Александровна | 2000 |
| Разработка технологии мясопродукта для лиц с избыточной массой тела | Бунина, Ольга Юрьевна | 2013 |