+
Действующая цена700 499 руб.
Товаров:
На сумму:

Электронная библиотека диссертаций

Доставка любой диссертации в формате PDF и WORD за 499 руб. на e-mail - 20 мин. 800 000 наименований диссертаций и авторефератов. Все авторефераты диссертаций - БЕСПЛАТНО

Расширенный поиск
Название работыАвторДата защитыКорзина
Разработка способов упаковки и хранения сосисок в модифицированной газовой среде Куприянов, Михаил Александрович 2009
Разработка рецептуры и технологии творожных продуктов с добавкой из плодов грецкого ореха молочно-восковой спелости Орлова, Ольга Юрьевна 2009
Разработка научно-методических принципов выявления, оценки и управления опасными факторами при производстве мясной продукции Кузнецова, Оксана Александровна 2009
Разработка кисломолочных биопродуктов с использованием ржаной крупы Марзаева, Марина Хамацыреновна 2009
Разработка и исследование технологии кисломолочных напитков с использованием мелиссы лекарственной Дударева, Елена Юрьевна 2009
Разработка интенсивной технологии мясных замороженных кусковых полуфабрикатов Алиев, Микаэль Сергеевич 2009
Разработка и исследование технологии сливочно-растительного спреда с повышенной стабильностью к окислению Шишкина, Татьяна Леонтьевна 2009
Разработка и исследование технологии капсул из белков молока Равнюшкин, Станислав Андреевич 2009
Разработка биотехнологии синбиотического концентрата функционального назначения Меркулова, Ольга Вячеславовна 2009
Развитие научных основ и практические решения совершенствования технологий, повышения качества и расширения ассортимента молочных консервов Галстян, Арам Генрихович 2009
Принципы разработки альтернативных вариантов рациональных технологий мясных продуктов нового поколения с адаптированными пищевыми добавками Шипулин, Валентин Иванович 2009
Применение физических и электрохимических воздействий при разработке интенсивных способов модификации пищевого сырья и производстве мясопродуктов Зорин, Алексей Владимирович 2009
Получение и применение экстракта красных листьев Bergenia crassifolia (L.) fritsch в производстве комбинированного мясопродукта Доржиева, Виктория Викторовна 2009
Обоснование и разработка технологии биологически активной добавки к пище "Лецитин в тюленьем жире" Петрова, Маргарита Сергеевна 2009
Обоснование и разработка технологии геродиетических продуктов на основе рыбного сырья Борк, Денис Альбертович 2009
Обоснование технологии хранения живой товарной рыбы семейства карповых (Cyprinidae) в модифицированной аквасреде Сахарова, Ольга Валентиновна 2009
Обоснование и разработка технологии формованных полуфабрикатов на основе рыбного сырья для питания детей дошкольного и школьного возраста Коноваленко, Елена Сергеевна 2009
Обоснование и разработка технологии супов рыбных стерилизованных для питания детей раннего и дошкольного возраста Андрюхина, Елена Николаевна 2009
Микробиологические аспекты низкотемпературного хранения сыров Ларина, Ирина Олеговна 2009
Методология комплексной оценки качества пищевых добавок и обоснование их адекватного применения в мясной промышленности Семенова, Анастасия Артуровна 2009
Комплексная переработка опорно-каркасных и покровных тканей судака на функциональные продукты Землякова, Евгения Сергеевна 2009
Качество мяса африканского страуса и технология функциональных пищевых продуктов на его основе Кузьмичев, Владимир Юрьевич 2009
Исследования и практическая реализация технологических свойств красителя из лаконоса американского при производстве вареных колбас Дадян, Наталья Колевна 2009
Исследование и разработка технологии сливочно-растительного спреда с использованием гидроколлоидов Васильева, Галина Викторовна 2009
Исследование процесса охлаждения в пластинчатых маслообразователях с целью совершенствования их конструкции и технологических параметров работы Малсугенов, Александр Владимирович 2009
Исследование и разработка технологии производства мороженого с использованием многокомпонентной злаковой составляющей Мотрунич, Михайлина Алексеевна 2009
Исследование физико-химических процессов производства сыра с целью интенсификации технологии и повышения качества продукции Лисин, Петр Александрович 2009
Исследование и разработка технологии молочного белкового эквивалента для специализированных продуктов питания Бабич, Ольга Олеговна 2009
Исследование ферментативного свертывания композиционных смесей и разработка технологии сырного продукта Захаров, Сергей Александрович 2009
Исследование подсластителей из нетрадиционного растительного сырья и разработка технологии молочных продуктов с их использованием Шереметова, Светлана Геннадиевна 2009
Показано 511 - 540 (всего позиций: 1378)
Время генерации: 0.902, запросов: 1474