Методология комплексной оценки качества пищевых добавок и обоснование их адекватного применения в мясной промышленности
- Автор:
Семенова, Анастасия Артуровна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2009
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
95 с. : ил.; 19х14 см
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Методология подготовки групп калибровочных образцов сухих молочных продуктов для ИК-спектроскопии ближней области спектра | Чигасов, Алексей Иванович | 2012 |
| Исследование и разработка технологии композиционного творожного продукта | Каня, Ирина Петровна | 2003 |
| Исследование и разработка технологии сыра с применением плесневых грибов Penicillium caseicolum | Шабанова, Ольга Владимировна | 2014 |