Разработка способов упаковки и хранения сосисок в модифицированной газовой среде
- Автор:
Куприянов, Михаил Александрович
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2009
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
120 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка эффективных технологий сохранения рыбного сырья | Мижуева, Светлана Александровна | 1996 |
| Разработка и исследование технологии эмульсионных продуктов сложносырьевого состава на молочной основе | Файзуллин, Ильдар Мунавирович | 2004 |
| Разработка и исследование технологии мягких сыров с использованием ржаных отрубей | Котова, Татьяна Вячеславовна | 2001 |