Комплексная переработка опорно-каркасных и покровных тканей судака на функциональные продукты
- Автор:
Землякова, Евгения Сергеевна
- Шифр специальности:
05.18.04, 05.18.07
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2009
- Место защиты:
Калининград
- Количество страниц:
233 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Исследование и разработка технологии пенообразных молочно-растительных продуктов | Баканова, Оксана Александровна | 2006 |
| Научное обоснование и разработка технологии хитозансодержащих функциональных продуктов из водных биоресурсов | Максимова, Светлана Николаевна | 2012 |
| Развитие методологии контроля качества и идентификации состава мясного сырья, полуфабрикатов и готовой продукции | Хвыля, Сергей Игоревич | 2002 |