Микробиологические аспекты низкотемпературного хранения сыров
- Автор:
Ларина, Ирина Олеговна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2009
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
129 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии производства паштетов с использованием биотрансформированного вторичного сырья | Калиновский, Алексей Александрович | 2005 |
| Разработка состава и технологии кисломолочного продукта с пророщенными зернами ячменя и сиропом шиповника | Лемехова, Анна Александровна | 2012 |
| Разработка способов коррекции цвета колбасных изделий из сырья с пониженным содержанием пигментов | Пешков, Александр Сергеевич | 2005 |