Обоснование и разработка технологии биологически активной добавки к пище "Лецитин в тюленьем жире"
- Автор:
Петрова, Маргарита Сергеевна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2009
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
187 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии получения белковых продуктов из отходов рыбообрабатывающих предприятий | Цибизова, Мария Евгеньевна | 2001 |
| Изучение технологического потенциала и качества свинины, полученной от животных отечественной и канадской селекции в условиях промышленных комплексов | Лисикова, Светлана Алексеевна | 2013 |
| Разработка биологического способа ингибирования маслянокислого брожения в сырах с высокой температурой второго нагревания | Степанова, Евдокия Александровна | 1983 |