+
Действующая цена700 499 руб.
Товаров:107
На сумму: 27.248 руб.

Электронная библиотека диссертаций

Доставка любой диссертации в формате PDF и WORD за 499 руб. на e-mail - 20 мин. 800 000 наименований диссертаций и авторефератов. Все авторефераты диссертаций - БЕСПЛАТНО

Расширенный поиск
Название работыАвторДата защитыКорзина
Разработка технологических решений по использованию продуктов переработки семян тыквы при производстве хлебобулочных изделий повышенной пищевой ценности Милованова, Екатерина Станиславовна 2010
Разработка технологии ржано-пшеничного и пшеничного хлеба функционального назначения с применением инулинсодержащего сырья Байбашева, Джаминат Камалутдиновна 2010
Разработка технологии мармеладных изделий повышенной пищевой ценности увеличенного срока годности Арсанукаев, Исса Хасиевич 2010
Разработка технологий пищеконцентратов из сахарной свеклы и кондитерских изделий на их основе Астрединова, Вера Витальевна 2010
Разработка технологии получения инулина и пищевых волокон из клубней топинамбура Екутеч, Руслан Измаилович 2010
Разработка технологии хлебобулочных изделий с использованием рисовой муки Динь Тхи Хьен 2010
Разработка технологии хлебобулочных изделий с использованием цветочной пыльцы-обножки и перги Чекурова, Наталья Владимировна 2010
Разработка технологии хлебобулочных изделий с использованием продуктов переработки расторопши пятнистой Семенкина, Наталья Геннадьевна 2010
Разработка технологии комбинированного порошкового продукта на основе пектиносодержащего сырья Шеверницкая, Ольга Николаевна 2010
Разработка технологии сбивного хлеба из муки цельносмолотого зерна пшеницы механическим способом разрыхления Алейник, Инна Александровна 2010
Разработка технологии хлебобулочных изделий диабетического назначения с ячменной мукой Тюрина, Ольга Евгеньевна 2010
Разработка технологии хлебобулочных изделий из целого зерна тритикале с применением ферментных препаратов на основе целлюлаз Черепнина, Людмила Васильевна 2010
Разработка технологии вафель функционального назначения с использованием стевиозида Тарасенко, Наталья Александровна 2010
Разработка рецептуры пробиотической кормовой добавки на основе CO2-шротов пряно-ароматического сырья Хамитова, Нелли Ринатовна 2010
Разработка рецептур и совершенствование технологии вафельных изделий функционального назначения Аминева, Ирина Ядакаровна 2010
Разработка ресурсосберегающей технологии использования вторичного сырья крупяного производства Куликов, Дмитрий Александрович 2010
Разработка рациональной технологии производства многокомпонентных зерновых хлопьев с повышенным выходом и пищевой ценностью Жирнова, Елена Владимировна 2010
Разработка реологических критериев управления свойствами пшеничного теста и качеством хлебобулочных изделий Болтенко, Юрий Алексеевич 2010
Разработка научных основ и способов повышения безопасности зернового сырья в технологии хлебобулочных изделий Кузнецова, Елена Анатольевна 2010
Разработка кальцийсодержащей добавки и технологии бисквитных изделий с ее применением Лейба, Александр Александрович 2010
Продукты ферментативной модификации соевой муки: научные и практические аспекты получения и применения в пищевых технологиях Милорадова, Елена Васильевна 2010
Повышение пищевой ценности хлебобулочных изделий на основе добавок из вторичных сырьевых ресурсов и дикорастущих ягод Мусаева, Наира Магомедовна 2010
Пищевая ценность сныти обыкновенной Aegopodium podagraria L. (Apiaceae) и её использование в технологии продуктов функционального назначения Шишкина, Наталия Владимировна 2010
Обеспечение микробиологической безопасности зерновых культур в технологиях производства муки и хлебобулочных изделий Юсупова, Галина Георгиевна 2010
Мониторинг ферропримесей и совершенствование методов их извлечения в технологии переработки злаковых, крупяных и других продуктов Полисмакова, Мария Николаевна 2010
Использование жмыха семян рапса в технологии производства мучных кондитерских изделий функционального значения Трухман, Сергей Викторович 2010
Интенсификация подготовки зерна для мельниц малой производительности Галимзянов, Данил Альтафович 2010
Селекционно-генетические и технологические способы повышения лежкоспособности плодов томата, выращенных в условиях открытого грунта Кузина, Екатерина Владимировна 2010
Урожайность и хлебопекарные свойства современных сортов озимой пшеницы в зависимости от уровня минерального питания в условиях Центрального района Нечернозёмной зоны Ростиков, Евгений Анатольевич 2010
Повышение потребительских свойств муки из зерна яровой мягкой пшеницы, поврежденного клопом-черепашкой Казакова, Елена Сергеевна 2010
Показано 301 - 330 (всего позиций: 804)
Время генерации: 2.237, запросов: 3196