Разработка технологии вафель функционального назначения с использованием стевиозида
- Автор:
Тарасенко, Наталья Александровна
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2010
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
181 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка технологии вафель функционального назначения с использованием стевиозида», автор — Тарасенко, Наталья Александровна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.01. Работа подготовлена в городе Краснодар в 2010 году. Объем работы: 181 с. : ил.. Внутренний код товара: 01004829465. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование технологии производства пряников повышенной пищевой и биологической ценности | Агеева, Наталья Васильевна | 2010 |
| Разработка технологии растительных текстуратов для использования в производстве пищевых продуктов | Коржов, Игорь Васильевич | 2014 |
| Разработка технологий новых видов крупы и муки из зерна тритикале | Урубков, Сергей Александрович | 2014 |