Разработка технологии мармеладных изделий повышенной пищевой ценности увеличенного срока годности
- Автор:
Арсанукаев, Исса Хасиевич
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2010
- Место защиты:
Воронеж
- Количество страниц:
229 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии мясорастительных консервов для питания людей, работающих с повышенной физической нагрузкой | Решетняк, Александр Иванович | 2004 |
| Разработка способов регулирования микробиологических и биохимических процессов в виноделии на основе электромагнитного воздействия | Шакун, Марина Михайловна | 2011 |
| Разработка технологических решений использования мальтозной патоки в хлебопекарном производстве | Кокаева, Зоя Кирилловна | 2009 |