Разработка технологии получения инулина и пищевых волокон из клубней топинамбура
- Автор:
Екутеч, Руслан Измаилович
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2010
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
153 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Научное обоснование эффективных экстракционных технологий переработки растительного сырья | Ломачинский, Вячеслав Алексеевич | 2002 |
| Технология получения пектина из выжимок красной смородины для производства желейного мармелада | Силин, Василий Евгеньевич | 2015 |
| Использование модифицированных семян маша в производстве функциональных продуктов питания | Казымов, Сакит Акиф Оглы | 2013 |