Пищевая ценность сныти обыкновенной Aegopodium podagraria L. (Apiaceae) и её использование в технологии продуктов функционального назначения
- Автор:
Шишкина, Наталия Владимировна
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2010
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
245 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Развитие процесса изготовления бисквитного полуфабриката с целью повышения качества продукции | Афанасьев, Игорь Константинович | 2010 |
| Разработка технологии производства хлеба с применением электроконтактного энергоподвода | Сидоренко, Галина Анатольевна | 2002 |
| Разработка технологии пищевых концентратов обеденных блюд, обогащенных микронутриентами | Трушанова, Елена Михайловна | 2006 |