Пищевая ценность сныти обыкновенной Aegopodium podagraria L. (Apiaceae) и её использование в технологии продуктов функционального назначения
- Автор:
Шишкина, Наталия Владимировна
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2010
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
245 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Изучение качества и сохранности семян сортов сои в условиях лесостепи ЦЧР | Калашникова, Светлана Викторовна | 2001 |
| Повышение эффективности технологии хлебобулочных изделий из замороженных полуфабрикатов с использованием ржаной муки | Лабутина, Наталья Васильевна | 2004 |
| Разработка рациональной технологии производства многокомпонентных зерновых хлопьев с повышенным выходом и пищевой ценностью | Жирнова, Елена Владимировна | 2010 |