Повышение потребительских свойств муки из зерна яровой мягкой пшеницы, поврежденного клопом-черепашкой
- Автор:
Казакова, Елена Сергеевна
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2010
- Место защиты:
Самара
- Количество страниц:
294 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Повышение качества муки и хлеба с использованием акустико-кавитационно активированной воды | Волохова, Татьяна Павловна | 2003 |
| Разработка технологии сбивных мучных изделий | Шелест, Тамара Николаевна | 2007 |
| Разработка технологий консервированных салатов на основе топинамбура | Клевцова, Ольга Михайловна | 2002 |