Повышение потребительских свойств муки из зерна яровой мягкой пшеницы, поврежденного клопом-черепашкой
- Автор:
Казакова, Елена Сергеевна
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2010
- Место защиты:
Самара
- Количество страниц:
294 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Повышение потребительских свойств муки из зерна яровой мягкой пшеницы, поврежденного клопом-черепашкой», автор — Казакова, Елена Сергеевна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.01. Работа подготовлена в городе Самара в 2010 году. Объем работы: 294 с. : ил.. Внутренний код товара: 01004892130. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Хлебобулочные изделия геродиетического назначения: практические решения совершенствования технологии, прогнозирования качества и расширения ассортимента | Застрогина, Наталья Михайловна | 2015 |
| Разработка технологии пива на основе сырья Вьетнама с использованием ЭХА-растворов | Нгуен Ван Хынг | 2011 |
| Формирование и оценка качества замороженного пшеничного хлеба | Юрко, Мария Юрьевна | 2007 |